记者从澳门特区政府旅游局获悉，包括澳门在内的约20个“创意城市美食之都”代表参加了10日至12日在泰国普吉举办的首届“联合国教科文组织创意城市美食之都年会”，交流推动美食可持续和创新发展的举措，分享建设“美食之都”经验。
年会设有专题演讲、讨论环节、研讨会活动及工作会议等，探讨促进可持续发展的有机旅游模式、餐饮业食物零浪费实践以及气候变迁的饮食对策等。
澳门2017年被评定为“创意城市美食之都”，特区政府随即启动“澳门·创意城市美食之都”工作计划，每年举行一次工作会议，并在2021年提交首份“创意城市美食之都”4年执行报告。今年6月中旬，澳门将举办“庆祝澳门特别行政区成立25周年?澳门国际美食之都嘉年华”，邀请世界各地“美食之都”共同展示全球多元美食文化。
联合国教科文组织创意城市网络自2004年创立以来迅速发展，涵盖手工艺与民间艺术、媒体艺术、电影、设计、美食、文学和音乐共7个创意范畴。目前全球共有55个“美食之都”，中国有6个，分别为成都、顺德、澳门、扬州、淮安及潮州，是拥有最多“美食之都”的国家。
